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Voici la courbe de température du four à pain , la température extérieure était de10°C.

La température chute brutalement la première heure en passant de 278°C à 200°C puis la baisse ralentit , 12 heures après l'enlèvement des braises il est encore à 100°C

La courbe de température du four à pain
Tag(s) : #Construction du four