Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Construire un fumoir pas cher mais surtout que la production de fumée soit presque continue sans nécessiter une surveillance permanente. Tel était l'objectif du système décrit dans l'article précédent. L'idée d' utiliser un ventilateur d'ordinateur (...

Lire la suite
Tag(s) : #Construction du fumoir

Il faut choisir des poissons le plus frais possibles. Les vider. Les saler intérieur extérieur avec du gros sel et les disposer dans un grand récipient dans un endroit frais pendant 6/7 heures. Bien les rincer et les sécher. Les accrocher comme sur la...

Lire la suite
Tag(s) : #Cuisine d'avant

Dernier week-end d'octobre, il fait encore bien doux pour la saison. Certainement les dernières belles journées de l'année, bientôt le temps des tempêtes ; la prochaine est prévue pour cette nuit. J'en ai profité pour faire un coup de propre dans le jardin,...

Lire la suite
Tag(s) : #Jardin 2013

L'automne est bien installé, la pluie, les petits matins frais sont bien arrivés . Les jours qui raccourcissent beaucoup sont là pour le rappeler. 4 minutes de soleil en moins chaque jour, ça se voit. Mais la saison a son charme, du vert au jaune, du...

Lire la suite

22 septembre : les récoltent diminuent, les dernières tomates ont du mal à murir, les pommes terminent leur croissance au fil des nuits fraîches et des jours qui raccourcissent. Les abondantes rosées matinales semblent leur convenir. Sous le poids des...

Lire la suite
Tag(s) : #Jardin 2013
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>