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Top articles

  • 5 juin 2013 : enfin plus de 20°C

    05 juin 2013 ( #Jardin 2013 )

    Au jardin, les plantations sont presque terminées . Les haricots ont plantés le 1er juin ;une première. Certains plants de tomates pourtant tardivement repiqués vers le 24 mai sont plutôt tristes. Mais enfin il commence à faire beau ; il était temps. Première...

  • Le temps de la récolte

    24 août 2013 ( #Jardin 2013 )

    Déjà fin août, que le temps passe vite, la fin des vacances et de l'été approchent à grands pas . Dans le jardin, le soleil généreux de juillet et d’août a produit une belle récolte., cerises , framboises , pommes de terre, haricots verts artichauts ,...

  • La génése du projet

    18 février 2013 ( #Construction du four )

    J’ai toujours aimé faire du feu, j’ai toujours été fasciné et attiré par le feu, par la vision des flammes qui dansent dans le foyer, la chaleur qu’il procure, les souvenirs d’enfance qu’il me remémore, la forge de mon grand père, le grand feu lorsqu’il...

  • Un avant goût d'automne

    09 septembre 2013 ( #Jardin 2013 )

    Des températures qui baissent , la nuit à 20h30 , des petits matins frais et la pluie qui revient, ça sent l'automne. Ciel de pluie Haricots , courgettes et poivrons Mirabelles de Nancy et Prunes rouges bientôt prêtes pour la cueillette Tomates ananas Piment...

  • Les dernières récoltes

    27 octobre 2013 ( #Jardin 2013 )

    Dernier week-end d'octobre, il fait encore bien doux pour la saison. Certainement les dernières belles journées de l'année, bientôt le temps des tempêtes ; la prochaine est prévue pour cette nuit. J'en ai profité pour faire un coup de propre dans le jardin,...

  • 1er juillet 2014

    07 juillet 2014 ( #Jardin 2014 )

    Pour se souvenir les années futures de l'état du jardin en ce 1er juillet 14 Monfavet Noire de Crimée Brad Black Heart Bleue Douce de Picardie Coeur de Boeuf Framboises Groseilles blanches Courgettes Et pour finir

  • Pain : nouvel essai

    01 décembre 2013

    Ma recherche dans la quête du bon Pain se poursuit, j'ai récemment fait plusieurs découvertes : sur le sel : je mettais habituellement 20g de sel par kilo de farine. Pas très bon pour la santé, il contrarie aussi l'action de la levure : 2 bonnes raisons...

  • La greffe : un jeu d'enfant

    27 mars 2019

    Une nouvelle expérience, j'adore les expériences , cette fois je tente la greffe d'arbres fruitiers . Avec la toile , tout est plus facile pour s'informer , en 3 clics , des articles , des vidéos sont disponibles. Une multitude de sites traitent de la...

  • Un 1er mai sans muguet

    01 mai 2013 ( #Jardin 2013, #Evénements météo )

    Le muguet n'est pas au rendez vous: et pour cause 2013 est vraiment une année météo atypique ; hiver long, manque de soleil ( 50% de moins parait il ?) , températures basses, ce 1er mai est fidèle à cette image ( 6°C à 8h - nuageux - pluvieux ). Ceri...

  • 23 avril 2013 : plantations et repiquage

    23 avril 2013

    Cette semaine, ce sont les vacances, pour une fois il fait beau (enfin dans le ciel). La journée se passera dehors au soleil, le temps est idéal pour jardiner, la terre est bien sèche; c'est la journée plantations de l'année. Pommes de terre, poirée,...

  • Le temps des pommes

    23 septembre 2013 ( #Jardin 2013 )

    22 septembre : les récoltent diminuent, les dernières tomates ont du mal à murir, les pommes terminent leur croissance au fil des nuits fraîches et des jours qui raccourcissent. Les abondantes rosées matinales semblent leur convenir. Sous le poids des...

  • Construction d'un fumoir et production de fumée

    23 avril 2013 ( #Construction du fumoir )

    Le fumoir est constitué d'une boite à l’intérieur de laquelle sont déposés les produits à fumer. Toutes sortes de dimensions et de matériaux peuvent être utilisés ( maçonnerie, tôle, carton,...). j'ai opté pour une boite en tôle galvanisée de dimension...

  • L'expérience de mon premier four à pain

    18 février 2013 ( #Construction du four )

    Mon idée initiale était d’abord de construire un four aux caractéristiques suivantes : sole d’environ 60 cm de diamètre gratuit ou à défaut le moins cher possible. avec des matériaux naturels. une certaine durabilité. Mon 1er projet s’est naturellement...

  • Sale temps en cette fin avril 2017

    28 avril 2017 ( #Evénements météo )

    Depuis une dizaine de jours, les fleurs , les jeunes pousses , les petites feuilles brunissent , noircissent . Ce n'est pas la peste brune dont certains prédisent l'arrivée le 7 mai mais un sacré coup de gel . Le résultat : un retour en arrière de plusieurs...

  • La poussette du jardinier

    27 mai 2013 ( #Jardinage )

    Voici un outil autrefois utilisé pour le sarclage et le binage des betteraves. Il s'agit d'une binette améliorée qui évitait aux agriculteurs beaucoup de fatigue tout en réalisant du travail soigné.Un véritable outil ergonomique comme l'on dit maintenant....

  • Plantations des Asperges

    15 mars 2014 ( #Jardin 2014, #Jardinage )

    15 mars 2014 : Ce matin , j'ai planté des asperges , c'est une première pour moi . Le prix n'est pas excessif : moins de 1 € la griffe Une tranchée de 40 à 50 cm de large de 15 cm de profondeur avec une légère butte en partie centrale ; on étale les griffes...

  • Les escargots du champ à l'assiette

    29 septembre 2014 ( #La table de Sophie )

    Tout commence début juillet , date d'ouverture du ramassage des escargots , mais ce n'est pas suffisant , une bonne pluie est indispensable pour faire sortir la bête du sol. c'est ensuite le départ d'une promenade ,la recherche se concentre en lisière...

  • Melons en Picardie

    01 septembre 2013 ( #Jardin 2013 )

    Après plusieurs essais ( pas très concluants) de culture du melon, c'est la première année où j'obtiens des melons picards dignes des charentais. L'été ensoleillé y est certainement pour quelque chose. Je ne connais pas l'espèce , c'est une espèce qui...

  • Créme caramel

    03 décembre 2013 ( #La table de Sophie )

    Voilà un grand classique , un dessert de bistrot . Une recette simple , très facile à réussir . Pour le caramel liquide , inutile de l'acheter ( vous épargnerez les conservateurs) , voici le truc pour le réussir et éviter qu'il ne durcisse tout en pouvant...

  • Récolte de fin d'été

    29 septembre 2014 ( #Jardin 2014 )

    L'été touche à sa fin , le beau temps de ce mois de septembre masque les jours qui raccourcissent et la lumière qui baisse ; il faut en profiter avant de longs mois de grisailles . C'est le temps de la chasse et des dernières récoltes. Nature morte de...

  • La côte picarde le 24 avril 2013

    25 avril 2013 ( #Tourisme )

    Quend Plage La Manche Les dunes entre Fort Mahon et Quend Plage A marée basse

  • Fabrication des fagots

    24 février 2013 ( #Trucs et Astuces, #Construction du four )

    Aujourd'hui c'est dimanche 23 février , un vrai dimanche d'hiver : -2°C , ciel trés nuageux et quelques flocons qui tiennent , vent d'Est . Les beaux jours ensoleillés tardent et se font prier. C'est l'occasion de faire du bois et des petits fagots pour...

  • Fournée d'hiver

    02 mars 2013 ( #Construction du four, #Cuisine d'avant )

    Cela faisait plus d'un mois que le four était à l'arrêt , après un dérhumage jeudi après midi, vendredi , c'était pizzas,fournée de pain et meringues samedi matin. Pain à la sortie du four Meringue cuites au feu de bois le lendemain

  • Dimanche 7 Avril : La premiere belle journée de l'année

    07 avril 2013 ( #Evénements météo )

    Enfin du soleil, la douceur du printemps n'est pas encore au rendez vous mais les rayons du soleil tant attendus font du bien. C'est l’occasion de passer au jardinage. Au programme, préparation du terrain, montage de la serre et 1éres plantations et semis(...

  • La ruche

    01 mars 2014 ( #Ruche et abeilles )

    Une première ruche est maintenant dans le jardin ( un grand merci à Tony qui me l'a donnée) . Pour l'instant, elle est vide et nécessite un petit nettoyage ,mais avec quelques réparations et quelques plaques de cire , elle sera bientôt opérationnelle....

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