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Depuis plus de 2 ans , ce four fonctionne régulièrement , il vieillit plutôt bien , pas de fissures inquétante , la conception de la voute en quartier accepte bien les chocs thermiques , pas de fissures autres que celles prévues au travers des joints...
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MAI 2013 : Après 6 mois de fonctionnement du four et une quinzaine de chauffes, la clé de voute n'a pas bougé; comme prévu, les fissures se cantonnent aux joints secs de coulage de la voute Le principe des quartiers d'orange qui repose sur une clé de...
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Cela faisait plus d'un mois que le four était à l'arrêt , après un dérhumage jeudi après midi, vendredi , c'était pizzas,fournée de pain et meringues samedi matin. Pain à la sortie du four Meringue cuites au feu de bois le lendemain
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Aujourd'hui c'est dimanche 23 février , un vrai dimanche d'hiver : -2°C , ciel trés nuageux et quelques flocons qui tiennent , vent d'Est . Les beaux jours ensoleillés tardent et se font prier. C'est l'occasion de faire du bois et des petits fagots pour...
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Voici la courbe de température du four à pain , la température extérieure était de10°C. La température chute brutalement la première heure en passant de 278°C à 200°C puis la baisse ralentit , 12 heures après l'enlèvement des braises il est encore à...
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Le tracé d'une ellipse selon la méthode du Jardinier Une ellipse est définie comme étant la courbe dont tous les points sont à égale de distance de 2 autres points nommés foyers. Le tracé est réalisé en prenant une ficelle, 2 clous et un crayon : on plante...
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Les leçons tirées de ma 1ére expérience m’ont amené à apporter les modifications suivantes pour essayer de corriger les défauts du premier projet Un blog particulièrement bien documenté (Four romain en argile) m’a beaucoup appris et servi de base à la...
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Mon idée initiale était d’abord de construire un four aux caractéristiques suivantes : sole d’environ 60 cm de diamètre gratuit ou à défaut le moins cher possible. avec des matériaux naturels. une certaine durabilité. Mon 1er projet s’est naturellement...
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J’ai toujours aimé faire du feu, j’ai toujours été fasciné et attiré par le feu, par la vision des flammes qui dansent dans le foyer, la chaleur qu’il procure, les souvenirs d’enfance qu’il me remémore, la forge de mon grand père, le grand feu lorsqu’il...
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